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10/02/2012 RICARDO ESCALONA: El valor añadido del trabajo en el campo

RICARDO ESCALONA: El valor añadido del trabajo en el campo

El olivo y el almendro son dos de los cultivos que mejor definen La Rioja Baja, una zona innovadora donde muchos llevan tiempo dedicados a la integración con la agricultura ecológica.

Ricardo Escalona, satisfecho con la apuesta que realizó hace más de doce años, asume la oportunidad y la experiencia que garantiza al agricultor el paso al mundo ecológico: «Ofrece un valor añadido, un trabajo con tratamientos naturales, un precio un poco mayor y unas ayudas para un momento delicado como el que estamos viviendo en el campo».

Además, Ricardo reconoce que el almendro y el olivo son dos cultivos «sencillos» en ecológico, lo que puede animar a otros agricultores a dar ese paso. «Es una opción interesante, una salida más, una nueva opción para trabajar y buscar la alternativa a la hora de vender tu producto», explica el agricultor queleño. Sin embargo, se lamenta de que «de cara al consumidor es más complicado, ya que los precios se suelen inflar demasiado en la cadena de distribución».

 
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