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02/08/2011 LA CASILLA ECOLÓGICA:El mundo ecológico dentro de una cesta

LA CASILLA ECOLÓGICA:El mundo ecológico dentro de una cesta

El cariño y el convencimiento con el que Ana Ladrón y Juan Carlos Atienza cuidan su huerto se comprueba al verlo.

Una pequeña parcela a las afueras de Alfaro nos traslada a su pequeño mundo. Allí se cultiva "La Casilla ecológica", una interesante iniciativa con menos de un mes de vida. «Siempre nos ha gustado y hemos consumido ecológico y decidimos darle salida porque pensamos que la vida hay que entenderla de forma natural», comenta Ana.

La Casilla Ecológica pone a disposición de sus clientes un par de cestas semanales, de 5 y 10 kilos, con diferentes alimentos de su huerto: «Los productos irán variando cada semana, para abarcar todas las necesidades y que sea atractiva». Cerca de cincuenta variedades, con alimentos tan "exóticos" como el cacahuete o la soja y variedades autóctonas que están recuperando gracias a gente de Alfaro. En el comienzo de su actividad, han tenido una «muy buena acogida» a la espera de seguir vendiendo salud y espíritu ecológico.

 
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