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26/10/2012 III JUVE ( Jornadas Universitarias sobre Vino Ecológico)

III JUVE ( Jornadas Universitarias sobre Vino Ecológico)

Las actividades previstas están enmarcadas dentro de los Premios Ecovino, certamen
nacional de vinos ecológicos reconocido por el Ministerio de Agricultura
(MAAMA), organizado por la asociación Cultura Permanente en colaboración con el CPAER.
Las jornadas se desarrollarán de la siguiente forma:
VIERNES, 26 DE OCTUBRE DE 2012
EXCURSIÓN A ALDEANUEVA DE EBRO. 8.30-14.30 h
Se visitarán viñedos orgánicos y bodegas ecológicas.
La salida se efectuará desde el aparcamiento del CCT.
Se requiere preinscripción (correo a info@premiosecovino.com e
ingreso de 5€ a favor de la UR en el nº de c/c 0049-6684-19-
2116076478 (Banco Santander) poniendo en el concepto ?JUVE?,
seguido de los apellidos y del nombre).
JUEVES, 8 DE NOVIEMBRE DE 2012
CONFERENCIAS. 16.30 h. Aula Magna del CCT
Actividad gratuita. Se ruega preinscripción mediante correo
electrónico a: info@premiosecovino.com
Presentadas por D. Antonio Palacios García, Investigador del Grupo
de Biotecnología Enológica de la Universidad de La Rioja.
? Perspectiva actual de los beneficios del consumo de vino ecológico
en la salud
Dña. Elvira Zaldívar Santamaría,
Responsable de Control de Calidad de Laboratorios Excell Ibérica,
S.L., Coordinadora técnica de WINET ?la Ciencia del Vino y la Salud?
hasta abril de 2012.
? Procedimientos para la conversión de viñedos a agricultura ecológica
según el nuevo reglamento europeo 203/2012
Dña. Esperanza López Ubis,
Responsable de Agricultura Ecológica y Producción Integrada del
Gobierno de La Rioja.
? Permaviticultura: aplicación práctica de los principios de la agricultura
natural según Fukuoka al viñedo
D. Martín Alonso Etayo, Viticultor responsable de Viña Ilusión (Herce).
? Calidad sensorial de los vinos ecológicos y percepción del consumidor
Dra. Remedios Marín Arroyo, Departamento de Tecnología de
Alimentos, Universidad Pública de Navarra.

 
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