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21/09/2011 Gran acogida en las catas ecológicas

Gran acogida en las catas ecológicas

La pasada semana, el Electra Rioja Gran Casino de Logroño acogió con éxito e interés a los alimentos ecológicos dentro de su ciclo de catas organizado por La Rioja Capital, en colaboración con el CPAER para esta ocasión.

El protagonista del miércoles fue el café ecológico de Unión Tostadora de Logroño, que ofreció tres variedades diferenciadas, de Colombia, Brasil y Vietnam, para realizar una interesante cata dirigida por Purificación Varea.
Al día siguiente la cata estuvo dedicada a los germinados ecológicos de Germinados Mungo de Calahorra y dirigida por Arantxa Palacios. Se degustaron cinco deliciosas recetas, como la tostada de paté con lenteja frita germinada o el solomillito con rabanitos germinados deshidratados.

 
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