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02/11/2011 El valor añadido de la almendra riojana

El valor añadido de la almendra riojana

Riojana de Frutos Secos es una cooperativa bastante joven en el panorama riojano.

Fundada en el 1995 en Murillo de río Leza, pronto comenzó a introducir entre sus socios, cerca de 600 en la actualidad, las técnicas de cultivo ecológicas del almendro, respetuosas con el medio ambiente y que buscaban abarcar un mercado en crecimiento. «En los primeros años la apuesta por la producción ecológica de almendra funcionó bastante bien, pero actualmente se ha parado», explica Antonio Benito, presidente de Riofruse.

Cerca de el 30% de su producción es ecológica y el difícil momento convierte su apuesta en más arriesgada, como comenta Antonio Benito: «No es sencillo convertir un terreno de agricultura convencional en ecológico, pero los socios que han dado el paso están concienciados». La entidad y la convicción de Riofruse se ha convertido en una garantía de las mejores y más saludables almendras riojanas.

 
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